De 29 de Setembro a 5 de Outubro de 2008, diversas entidades promovem, pela primeira vez, a Semana Vegetariana. São sete dias, dedicados à promoção de um estilo de vida saudável, ético e ecológico.
Esta semana inclui o Dia Mundial do Vegetarianismo (01 de Outubro) e o Dia do Animal (04 de Outubro).
http://www.semanavegetariana.com/
Como participar?
Todas as instituições e entidades são convidadas a promover o Vegetarianismo, organizando eventos ou outras formas de promoção.
Exemplo: lojas e restaurantes podem fazer descontos em alimentos ou outros produtos vegetarianos, bem como promover workshops de cozinha vegetariana ou outras actividades.
Todas as pessoas são convidadas a participar distribuindo folhetos, estando presentes em eventos ou simplesmente divulgando aos amigos.
Quais são as vantagens da alimentação vegetariana?
As vantagens são inúmeras, mas destacam-se pelo menos:
1. Ecologia - A dieta vegetariana remove um elo da cadeia alimentar, sendo portanto muito mais eficiente e ecológica do que qualquer dieta com produtos de origem animal.
2. Ética - Uma dieta vegetariana minimiza a morte e o sofrimento de outros animais, sendo por isso bastante mais ética e natural.
3. Saúde - Uma dieta vegetariana equilibrada é tipicamente mais saudável do que uma dieta normal, especialmente se associada a um estilo de vida também saudável.
Para mais informações, consulte a página do
http://www.centrovegetariano.org/
Links de interesse:
– Receitas internacionais
www.euroveg.eu/lang/en/events/wvd/2006.php#recipes
– Food for Life Global
http://www.ffl.org
– HIPPO
http://www.hippocharity.org.uk
– VegFam
http://www.vegfamcharity.org.uk
– Vegetarian for Life Limited
http://www.vegetarianforlife.org.uk
– Vegan Outreach
http://www.veganoutreach.org
– The Physicians Committee for Responsible Medicine
http://www.pcrm.org
– Global directory of animal, environmental & humanitarian aid charities
http://www.veggieglobal.com/directory
- União Vegetariana Europeia:
http://www.euroveg.eu
ACTIVIDADES na CASA DA HORTA ( no PORTO) no âmbito da 1ª SEMANA VEGETARIANA
Casa da Horta, Associação Cultural
Rua de S. Francisco nº 12 A 4050-548 Porto
http://www.casadahorta.pegada.net/
30 de Setembro, 18h30: Projecção de documentário e debate “O vegetarianismo e os direitos dos animais” com a Acção Animal - núcleo do Porto.
2 de Outubro, 18h30: Projecção de documentário e debate “O vegetarianismo e a ecologia” com o GAIA (Grupo de Acção e Intervenção Ambiental).
4 de Outubro, 16h00: Oficina de “Iniciação ao vegetarianismo” pela Casa da Horta, Associação Cultural.
4 de Outubro, 17h30: Troca de experiências entre famílias vegetarianas.
Durante a Semana Vegetariana, leva um amigo não vegetariano à casa da Horta e o seu jantar (prato e sopa) será gratuito!
Ao almoço, os sócios Amigos da Casa da Horta têm 25% de desconto no Menu (=3,50€), durante a Semana Vegetariana.
· Exposição das ilustrações do concurso "ilustra a história do Juvenal, um miúdo vegetariano" a partir de 1 de Outubro.
Entidades aderentes da Semana Vegetariana
- Semente - Centro Macrobiótico de Braga
- Restaurante Flôr de Coimbra,
- Projecto 270 (Costa da Caparica),
- Centro Vegetariano,
- Essência do Mundo - Lda,
- Efeito Verde - Lda,
- Etikweb,
- Restaurante Grão de Soja (Espinho),
- Restaurante As Tílias (Fundão),
- loja Casa do Bosque (Gondomar),
- Restaurante O Ribatejano (Faro),
- Restaurante O Espaço Saudável (Figueira da Foz),
- Restaurante O Ferreiro (Buarcos, Figueira da Foz)
- Ervanária Moderna (Linda-a-Velha),
- loja Bio Paladares e Companhia (Lisboa),
- Sociedade Portuguesa de Naturalogia (Lisboa),
- Associação Vegetariana Portuguesa (Lisboa),
- Associação Acção Animal (Lisboa),
- Crew Hassan (Lisboa),
- Associação GAIA (Lisboa),
- loja Eco Zen (Lisboa),
- Espaço Prama (Lisboa),
- Movimento Hare Krishna (Lisboa),
- Fernanda Botelho (Lisboa),
- Restaurante Da Terra (Matosinhos),
- Restaurante Oriente no Porto,
- Restaurante Nakité (Porto),
- Casa da Horta (Porto),
- Associação GAIA (núcleo Porto),
- Associação Acção Animal (núcleo Porto).
