O conhecimento tradicional é um factor de consciência ecológica no seu papel de formação e conservação do ambiente. O festival Sons & Ruralidades, pretende ser um novo modelo de festival cultural, superando o espaço e tempo do festival para revitalizar e regenerar a região rural do nordeste transmontano.
Abençoada pela Natureza esta região possui uma forte relação com a terra através das actividades agrárias. Apesar disto está em processo de despovoação em parte devido à perda de importância da agricultura como motor de dinamismo dos espaços rurais e por uma desagrariação do meio rural e a consequente migração e envelhecimento da população.
Este festival faz parte de um programa de desenvolvimento para esta região, procurando que a arte e a cultura sejam a causa para a sua revitalização, procurando novas aproximações artísticas, sociais e económicas. Estimulando sinergias entre o património faunistico e floristico e o património cultural, material e imaterial. Pensando os humanos como parte da natureza e a biodiversidade como um todo. Criando novas oportunidades de criar e de reflectir colectivamente sobre o desenvolvimento local e proporcionando novas visões de futuro.
Paralelamente ao processo de globalização e da suposta homogeneização cultural à escala mundial, instala-se a revalorização da diversidade, tornando-se necessário respeitar e incorporar nos processos de desenvolvimento a cultura das populações destinatárias.
Segundo David Barkin, a sustentabilidade não é apenas um assunto de protecção do ambiente, de justiça social e de desenvolvimento mas trata sobretudo das pessoas e da nossa sobrevivência como indivíduos e cultura. Manifestando uma preocupação em observar de que modo sobrevivem os grupos sociais. Sendo a sustentabilidade uma luta pela diversidade em todas as suas dimensões, pela participação e pela revisão da forma como as pessoas vivem e trabalham.
De forma a estabelecer uma sólida fundação ética para a sociedade global emergente ajudando a construir um mundo sustentável baseado no respeito pela natureza, direitos humanos, justiça económica e uma cultura de paz. Tornando-se imperativo que assumamos responsabilidade pelos outros, por todos os seres e para as futuras gerações.
Abençoada pela Natureza esta região possui uma forte relação com a terra através das actividades agrárias. Apesar disto está em processo de despovoação em parte devido à perda de importância da agricultura como motor de dinamismo dos espaços rurais e por uma desagrariação do meio rural e a consequente migração e envelhecimento da população.
Este festival faz parte de um programa de desenvolvimento para esta região, procurando que a arte e a cultura sejam a causa para a sua revitalização, procurando novas aproximações artísticas, sociais e económicas. Estimulando sinergias entre o património faunistico e floristico e o património cultural, material e imaterial. Pensando os humanos como parte da natureza e a biodiversidade como um todo. Criando novas oportunidades de criar e de reflectir colectivamente sobre o desenvolvimento local e proporcionando novas visões de futuro.
Paralelamente ao processo de globalização e da suposta homogeneização cultural à escala mundial, instala-se a revalorização da diversidade, tornando-se necessário respeitar e incorporar nos processos de desenvolvimento a cultura das populações destinatárias.
Segundo David Barkin, a sustentabilidade não é apenas um assunto de protecção do ambiente, de justiça social e de desenvolvimento mas trata sobretudo das pessoas e da nossa sobrevivência como indivíduos e cultura. Manifestando uma preocupação em observar de que modo sobrevivem os grupos sociais. Sendo a sustentabilidade uma luta pela diversidade em todas as suas dimensões, pela participação e pela revisão da forma como as pessoas vivem e trabalham.
De forma a estabelecer uma sólida fundação ética para a sociedade global emergente ajudando a construir um mundo sustentável baseado no respeito pela natureza, direitos humanos, justiça económica e uma cultura de paz. Tornando-se imperativo que assumamos responsabilidade pelos outros, por todos os seres e para as futuras gerações.
3 e 4 de Maio de 2008
Workshop: Arte & Natureza
Vimioso - Pavilhão Multiusos
Produção de material escolar e outros produtos a partir de materiais orgânicos
Workshop: Arte & Natureza
Vimioso - Pavilhão Multiusos
Produção de material escolar e outros produtos a partir de materiais orgânicos
10 e 11 de Maio de 2008
Curso de Introdução à Identificação e Conservação de Cogumelos Silvestres, 5ª Edição
Macedo de Cavaleiros - Podence
Sábado, 10 de Maio
Local: Junta de Freguesia de Podence
9.00 - Abertura e apresentação do curso.
9.30 - Biologia dos cogumelos. Descrição das classes e famílias de macrofungos superiores.
Identificação de cogumelos. Tipos de habitats e espécies associadas. Regras para uma colheita consciente.
11.00 - Intervalo
11.15 - Gastronomia dos cogumelos. Principais espécies comestíveis e tóxicas. Técnicas de conservação. Apresentação de exemplos.
13.00 - Almoço livre
15.00 - Saída de campo para observação, identificação e recolha de espécies.
Local: Serra de Bornes
19.00 - Análise e classificação do material recolhido
20.00 - Fim dos trabalhos
21.00 - Jantar convívio
Domingo, 11 de Maio
Local: Podence
9.00 - Saída de campo para observação, identificação e recolha de espécies
12.00 - Demonstração de algumas técnicas de conservação.
13.00 - Almoço convívio.
15.00 - Classificação de material recolhido. Revisão das espécies encontrados com maior interesse gastronómico.
17.00 - Encerramento do curso.
Curso de Introdução à Identificação e Conservação de Cogumelos Silvestres, 5ª Edição
Macedo de Cavaleiros - Podence
Sábado, 10 de Maio
Local: Junta de Freguesia de Podence
9.00 - Abertura e apresentação do curso.
9.30 - Biologia dos cogumelos. Descrição das classes e famílias de macrofungos superiores.
Identificação de cogumelos. Tipos de habitats e espécies associadas. Regras para uma colheita consciente.
11.00 - Intervalo
11.15 - Gastronomia dos cogumelos. Principais espécies comestíveis e tóxicas. Técnicas de conservação. Apresentação de exemplos.
13.00 - Almoço livre
15.00 - Saída de campo para observação, identificação e recolha de espécies.
Local: Serra de Bornes
19.00 - Análise e classificação do material recolhido
20.00 - Fim dos trabalhos
21.00 - Jantar convívio
Domingo, 11 de Maio
Local: Podence
9.00 - Saída de campo para observação, identificação e recolha de espécies
12.00 - Demonstração de algumas técnicas de conservação.
13.00 - Almoço convívio.
15.00 - Classificação de material recolhido. Revisão das espécies encontrados com maior interesse gastronómico.
17.00 - Encerramento do curso.
