A Colher para Semear - Rede Portuguesa de Variedades Tradicionais já lançou a 12ª edição do seu boletim informativo sobre diversidade agrícola, o Gorgulho. A edição do Inverno de 2009 conta com relatos sobre o último Encontro da Semente, realizado em Sendim em Novembro e novidades sobre os guardiões de sementes. A variedade agrícola elegida para este boletim foi a fava (Vicia faba). Com a Primavera a chegar, não só nos chega mais esta excelente publicação, como também podemos começar a colher umas favas para fritar com alho.
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